Resep dan Cara Membuat BOLU SEMANGKA KUNING yang Enak, Lezat, Cantik, Sederhana dan Kekinian
Penasaran nggak bunda dengan resep yang satu ini, bolu semangka kuning. Dari tampilannya cantik nih bunda dan untuk soal rasanya juga tak kalah enak bunda. Bagaimana bunda, mau mencobanya langsung di rumah dan menyajikannya untuk keluarga tercinta. Yuk, kita langsung saja lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt sp
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 150 ml santan (65 ml santan kara + air)
Pewarna :
- Kuning dan Hijau
Taburan :
- Wijen hitam
Cara membuat :
- Panaskan kukusan, tutup dandang di alasin serbet
- Abis itu, Olesin loyang pakai mentega dan alasin pakai kertas roti lalu olesin pakai mentega lagi. Agar hasil kue jadi bagus
- Mixer telur, gula, garam, vanili dan sp. Mixer sampai mengembang berwarna putih. Masukkan tepung terigu, mixer speed rendah
- Tuang santan, aduk pakai spatula hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 3 bagian: hijau, putih, kuning. Aku kira-kira aja bagi adonannya, putih dan hijau sedikit aja adonanya
- Warna kuning di isi wijen hitam secukupnya, lalu di aduk-aduk biar tercampur
- Tuang adonan kuning ke loyang, masak 10 menit dengan api sedang, lalu tuang adonan putih, masak 10 menit lagi dan terakhir adonan hijau, masak 20 menit
- Setelah masak. Keluarkan dari loyang bolunya
- Gunakan kertas roti, agar kue tidak pecah atau sompel ketika di balik
- Tarik kertasnya perlahan
- Hasilnya sangat bagus
- Potong bolu sesuai garis loyang
- Hasilnya jadi 16 potong
Selamat mencoba…
Sumber : @rahayusartikasembiring
