Resep dan Cara Membuat CHEESE CAKE BROWNIES Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian
Suka dengan cake brownies bun, atau suka berkreasi dengan sesuatu hal yang baru. Cobain resep yang satu ini yuk, biar nggak bosan dirumah aja. Biar anak-anak dan suami juga nggak kebingungan di rumah aja ( hehehe ). Langsung aja yuk lihat resepnya di bawah ini dan cara membuatnya.
Bahan brownies :
- 450 gr dark choccolate
- 250 gr terigu
- 6 btr telur
- 60 gr coklat bubuk
- 350 gr castor sugar
- 200 gr butter (suhu ruang)
- 100 gr minyak goreng
- 1/2 sdt garam
Bahan cheese cake :
- 500 gr cream cheese
- 2 btr telur
- 100 castor sugar
- 100 ml whipped cream
- 3 sdm terigu
- 1 sdm air lemon
- 1 sdm parutan kulit lemon
Cara membuat brownies :
- Potong-potong coklat, masukkan ke dalam panci kecil
- Letakkan panci di atas penggorengan yang berisi air, tim hingga coklat mencair
- Masukkan butter, matikan kompor, aduk-aduk sampai butter mencair
- Tambahkan minyak goreng dan garam
- Dalam tempat terpisah, ayak tepung dan coklat bubuk, tambahkan gula pasir, telur dan campuran coklat cair, aduk dengan whisker atau menggunakan spatula sampai tercampur rata
Cara membuat cheese cake :
- Kocok cream cheese dan gula halus, masukkan bahan-bahan lain (menggunakan mixer)
Penyelesaian :
- Tuang adonan brownies ke dalam cup sebanyak 3/4 tinggi cup
- Tuang 1 sdm adonan cheese cake, hias dengan sedikit adonan brownies di atasnya
- Panggang dengan suhu 170 c selama kurang lebih 40 menit
Note :
- Pakai coklat couverture, supaya rasanya lebih nyoklat
- Kalau ga ada castor sugar pakai gula pasir yang di blender sebentar, supaya tekstur gula lebih kecil, sehingga mudah larut.
- Hasil jadi 50 mini cup brownies
Selamat mencoba…
Sumber : dyahluvkitchen
