Resep dan Cara Membuat PISANG GORENG KRIUK Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian
Di rumah lagi ada pisang anak-anak pengennya di goreng aja nih bun yang kriuk-kriuk. Jadi di coba deh resep yang satu ini pisang goreng kriuk, dan hasilnya memang asli kriuknya. Bikin ketagihan terus, sangat pas di nikmati selagi masih panas dan dengan teh yang hangat juga bun. Yuk, kita cobain resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
- 400 gram pisang jantan (uli, kepok)
- 75 gram tepung terigu
- 75 gram tepung beras
- 1 saset santan kara (65 ml)
- 1.5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air matang
- Secukupnya minyak goreng
Bahan pelapis :
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml air matang
- Secukupnya tepung panir
Cara membuat :
- Iris pisang tipis-tipis
- Campurkan tepung beras tepung terigu, santan kara, gula, garam dan air sedikit demi sedikit, aduk jangan sampai bergeridil dan koreksi rasa setelah itu masukkan pisang dan aduk rata
- Panaskan cetakan martabak mini/sarabi masukkan adonan kecetakan masak sampai matang
- Buat adonan pelapis campurkan tepung terigu dan air aduk rata, celupkan pisang yang sudah di cetak dan balurkan dengan tepung panir
- Simpan selama 30 menit di freezer supaya tepung panir lebih merekat
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng sampai menguning, tiriskan
- Pisang goreng kriuknya siap di nikmati
Selamat mencoba…
Sumber : dapurnyalusy
