Resep Rahasia dan Cara Membuat Cilok Kuah
Cilok Kuah, Nikmat Disantap Selagi Hangat
Bahan-Bahan
- 1/4 kg tepung kanji
- 1 gelas tepung terigu
- penyedap rasa (secukupnya)
- 1 ikat daun bawang
- 2 siung bawang putih
- air hangat
- 1 sdt merica
- jeruk limau
- 5 buah cabai rawit (haluskan)
- daging ayam (sesuai selera) untuk kuah dan isian cilok
Cara Membuat
- Campur tepung kanji dan sedikit tepung terigu. Tambahkan penyedap.
- Tambahkan bawang putih dan merica ke dalam adonan.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Siapkan air mendidih, bentuk adonan bulat-bulat, rebus cilok sampai mengambang, tiriskan.
- Untuk membuat kuah, tinggal siapkan air kaldu rebusan daging ayam, lalu tambah garam atau penyedap rasa secukupnya.
- Nikmati cilok dengan kuah yang sudah dibuat, taburi dengan daun bawang dan tambahkan air perasan jeruk limau dan sambal secukupnya.
Selamat mencoba, bunda! Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
