Resep Rahasia dan Cara Membuat Mie Balap
Resep dan Cara Membuat Mie Balap
Bahan-bahan
- 250 gr mie tiaw
- 2 keping mie jagung
- 100 gr sawi
- 100 gr tauge
- 2 butir telur
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri
- 4 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit
Cara Membuatnya:
- Rendam mie jagung dengan air panas hingga lunak, tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan juga garam. Aduk merata.
- Lalu masukkan 2 butir telur, aduk/orek. Lalu masukkan mie jagung dan sawi, aduk merata.
- Kemudian, masukkan mie tiaw dan juga tauge. Tuang kecap, aduk merata. Masak sekitar 1 menit sambil mie terus di aduk.
- Sajikan selagi hangat.
Share untuk menyimpan resepnya 🙂
