Resep Rahasia dan Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur
Nasi Tim Ayam Jamur
Bahan Toping
- 250 fillet daging ayam (potong dadu)
- 100 gram jamur kancing kalengan (iris tipis)
- 5 butir bawang merah (iris tipis)
- 3 siung bawang putih (geprek, lalu cincang halus)
- 3 sdm kecap manis
- 3 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- air secukupnya
- margarin dan minyak goreng untuk menumis
Bahan Nasi
- 250 gram beras
- 350 ml air kaldu ayam
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- kaldu jamur secukupnya
Bahan Pelengkap
- 2 butir telur rebus (belah menjadi dua bagian)
Cara Membuat Toping
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu masukan potongan ayam dan jamur, aduk rata.
- Beri air secukupnya.
- Lalu tambahkan gula, garam, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga air menyusut.
Cara Membuat Nasi
- Panaskan minyak wijen, tumis beras sebentar lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk aduk.
- Lalu tambahkan air kaldu dan biarkan hingga meresap ke dalam beras.
Tahap Akhir
- Tata topping ayam jamur dan telur rebus pada dasar mangkok, lalu beri beras yang telah dibumbui tadi. Ratakan.
- Kukus selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
Sajikan dengan telur rebus. Selamat memasak, bunda!
Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
