Resep dan Cara Memasak TONGKOL SUWIR PEDAS Enak, Mantul, Sedap, Wajib Coba dan Terbaru
Bahan :
- 250 gram pindang tongkol potong (ini kira-kira ya, pokoknya tadi beli 10rb dan lumayan banyak. Mau pakai tongkol segar juga boleh)
- Semangkok daun kemangi
- Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu di haluskan :
- 10 buah cabe keriting
- 25 buah rawit merah domba
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara membuat :
- Goreng tongkol sebentar, suwir-suwir, sisihlan
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
- Aduk rata dan koreksi rasa
- Masukkan ikan tongkol, aduk rata biarkan bumbu meresap, menjelang matang masukkan daun kemangi
- Angkat dan sajikan
Sumber : gdskitchen
