Resep dan Cara Memasak UDANG TELOR ASIN Enak, Mudah, Sederhana, Terbaru dan Kekinian
Suami lagi minta di masakkin yang berbau dengan seafood nih bunda, mumpung di rumah masih ada stock udang yaudah deh di masakkin aja udang telur asin. Rasanya di jamin enak kok bunda-bunda. Apalagi jika di nikmati bersama dengan nasi yang hangat semakin poool deh enaknya. Mau coba buat juga bunda, yuk lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 300 gr udang
- 3 btr kuning telur asin, hancurkan
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 2 sdm margarine
- 50 ml susu cair
- 8 bh cabe rawit merah, iris
- 2 btg daun bawang, iris
- 1/2 sdt merica
- 4 siung bawang putih, cincang
- Putih telur secukupnya
- Maizena secukupnya
- Sedkit garam
Cara membuat :
- Kupas kulit udang, sisakan ekornya, belah punggungnya dan buang kotoran hitam yang ada di punggung udang
- Cuci bersih lalu beri garam, merica dan bubuk bawang putih aduk, diamkan beberapa saat
- Celupkan udang ke putih telur lalu balur dengan maizena, goreng
- Tumis bawang putih dengan margarine hingga harum
- Lalu masukkan cabe rawit dan kuning telur asin aduk-aduk
- Tuangkan susu cair, daun bawang dan garam (bila kurang asin) lalu masukkan udangnya
- Aduk terus hingga semua tecampur rata
- Angkat, sajikan
Selamat mencoba…
