Resep Rahasia dan Cara Membuat Selai Mangga Homemade Awet Tanpa Bahan Pengawet
Selai Mangga Homemade Awet Tanpa Bahan Pengawet
Bahan:
- 5 buah mangga gadung
- 600 gr gula
- 2 buah lemon
- air secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan ambil daging buah mangga. Blender halus dengan sedikit air. Campur dengan perasan lemon.
- Tuang mangga ke panci, tabur gula di atas mangga, dan panaskan panci.
- Didihkan mangga sambil sesekali diaduk. Masak hingga mengental. Jika ada seratnya, ambil dan buang.
- Tes kekentalan selai. Jika dituang sedikit di piring ia meleleh atau mengalir, maka selai masih butuh proses pemasakan lagi hingga selai tidak bergerak saat dituang ke piring.
Setelah selai jadi, biarkan hingga benar-benar dingin, baru kemas dalam wadah tertutup. Simpan di kulkas agar lebih tahan lama. Dan kapan pun bunda ingin makan roti dengan selai, bunda bisa menggunakannya.
Jangan lupa Share untuk menyimpan ya Bunda.
