Resep Rahasia dan Cara Membuat Semur Daging Sapi Pedas
Resep dan Cara Membuat Semur Daging Sapi Pedas
Bahan: √ 1/2 kg daging sapi has dalam (potong sesuai selera) √ 1/2 sdt merica bubuk √ 2 batang serai (dimemarkan) √ 5 butir cengkeh √ 100 ml kecap manis √ 1/2 sdt pala bubuk √ 1 sdt garam √ 1 liter kaldu sapi √ Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang Dihaluskan: √ 1 buah tomat ukuran sedang √ 8 siung bawang merah √ 5 butir cabai merah besar √ 4 siung bawang putih √ 2 ruas jari jahe √ 3 butir kemiri
Cara Membuatnya: √ Langkah pertama yang harus anda lakukan terlebih dahulu yakni tuangkan minyak goreng dalam wajan kemudian tunggu sementara hingga panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan kemudian tumis hingga aroma bumbu tercium harum.
√ Selanjutnya, masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong sesuai dengan selera yang diinginkan, tambahkan cengkeh, serai, pala bubuk, merica halus, garam beserta dengan kecap manis dan aduk-aduk hingga merata dan daging berubah warna menjadi lebih matang.
√ Tambahkan kaldu. Tunggu hingg air menysut dan daging sapi yang direbus menjadi lebih empuk.
√ Setelah empuk, anda bisa menghidangkan. Angkat dari rebusan dan matikan kompor kemudian tuangkan dalam mangkuk saji.
Jangan lupa bagikan untuk menyimpan resep ini (y)
