Resep Rahasia dan Cara Membuat Steak Tempe Saus Lada Hitam
Steak Tempe Saus Lada Hitam
Bahan-Bahan
- 1/2 papan tempe
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- garam dan penyedap rasa secukupnya
Bahan Saus
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm kecap manis
- 150 ml air
- 1/2 sdt biji lada hitam tumbuk kasar
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
Bahan Pelengkap
- kentang goreng
- wortel
- buncis
Cara Membuat
- Kukus tempe wortel dan buncis sampe matang.
- Lumatkan tempe, lalu tambahkan terigu, telur, penyedap rasa, dan lada bubuk.
- Bentuk adonan jadi bulat pipih, lalu goreng dengan sedikit minyak sampai kecokelatan.
- Untuk membuat sausnya, tinggal masukkan air di wajan, tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, gula, kecap manis, lada hitam, dan cairan tepung maizena. Masak hinggal mengental.
- Sajikan steak tempe dengan siraman saus lada hitam dan bahan pelengkap.
Selamat memasak, bunda!
