Resep Rahasia dan Cara Membuat Tumis Cumi Tahu
Tumis Cumi Tahu Pedas Gurih
Bahan
- 250 gram cumi segar (buang tinta, cuci bersih, potong sesuai selera)
- 1 kotak tahu (potong dadu, goreng setengah matang)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1/2 bawang bombay (iris tipis)
- 7 buah cabai rawit (iris tipis)
- 1 buah tomat kecil (belah empat)
Bumbu Halus
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Kecap manis (secukupnya, jika suka)
Cara Membuat
- Tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan cabai rawit kemudian cumi dan tahu. Aduk rata.
- Masukkan bumbu halus ke dalam masakan, tambahkan sedikit air, masak semua bahan hingga matang dan air cukup asat.
- Tambahkan tomat dan sedikit kecap ke dalam masakan, aduk rata dan masak hingga semua bahan matang sempurna juga mendidih.
- Koreksi rasa, angkat jika masakan sudah dirasa pas serta enak.
- Sajikan tumis cumi tahu selagi masih hangat bersama nasi putih hangat dan kerupuk serta sambal.
Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
