Mentega untuk Membuat Bolu Meranti
Resep dan Cara Membuat Bolu Meranti
Bahan-bahan
- 5 kuning telur
- 1 putih telur
- 60 gram gula kastor
- 30 gram terigu
- 75 gram mentega, cairkan
Cara Membuatnya:
-
Siapkan loyang 22×22, olesi dengan sedikit mentega dan alasi dengan kertas baking. Sisihkan.
-
Kocok telur dan gula dengan mixer speed tinggi hingga mengembang
-
Setelah mengembang, turunkan speed mixer, lalu masukkan terigu hingga tercampur rata. Matikan mixer.
-
Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula. Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang dan panggang dengan suhu 180″ selama 15-20 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
-
Setelah dipanggang, keluarkan adonan dari loyang. Tunggu agak dingin dan berikan filling sesuai selera lalu gulung.
