Gula Halus untuk Membuat Choco Onde-Onde Cookies
Ada resep terbaru nih bunda buat nambah-nambah kue kering bunda di rumah. Choco onde-onde cookies, dari namanya saja sudah unik ya bunda.Tapi soal rasa nggak usah di ragukan lagi bunda sama seperti kue kering yang lainnya, kue yang satu ini juga nggak kalah enaknya. Apalagi jika bunda sendiri yang membuatnya, hehehe…Semua bahan yang di gunakan untuk membuat kue kering yang satu ini juga sangat mudah di cari bunda, karena di semua toko-toko yang menjual bahan-bahan kue ada bunda. Bagaimana bunda, berminat untuk mencobanya di rumah dan menyajikannya pada saat lebaran nanti. Sekarang langsung saja yuk kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara membuat kue kering choco onde-onde cookies yang istimewa dan enak.
Bahan :
- 100 gram butter
- 75 gr margarin
- 80 gr gula halus
- 1 kuning telur
- 75 gram DCC, lelehkan
Bahan kering, ayak :
- 250 gram terigu
- 15 gram coklat bubuk
- 20 gram maizena
- 15 gram susu bubuk
Topping :
- Wijen putih mentah
Cara membuat :
- Kocok mentega dan gula halus, lalu tambahkan kuning telur
- Kocok lagi asal rata, total waktu pengocokan tidak boleh lebih dari 2 menit
- Masukkan bahan kering yang sudah di ayak, DCC leleh lalu aduk sampai rata
- Bentuk bulat masing-masing 9 gr, lalu gulingkan di wijen, sambil di tekan-tekan biar nempel
- Panggang 130C hingga matang selama 30-35 menit (sesuaikan oven masing-masing)
- Keluarkan dari oven, dinginkan di rak kawat lalu simpan di toples/box tertutup
Selamat mencoba…
Sumber : @ mbaiyya
