Resep dan Cara Membuat FRUIT PASTRY CAKE Yang Enak, Sehat, Mudah, Terbaru dan Kekinian
Berikut resep fruit pastry cake yang bisa bunda coba di rumah dan di sajikan untuk keluarga bunda. Cemilan sehat karena bahan-bahan yang di buat terdapat beberapa buah seperti buah strawberry, kiwi, jeruk dan yang lainnya. Sekarang langsung saja yuk kita lihat bahan-bahan lainnya dan melihat langkah-langkah cara membuatnya.
Bahan :
- 100 gram butter
- 160 gram gula kastor
- 60 gram sour cream
- 4 butir telur
- 190 gram terigu
- 25 gram susu bubuk
- 1 sdt parutan kulit lemon
- 1/2 sdt bpda
- 1/2 sdt extract vanilla
- Buah strawberry, kiwi dan jeruk mandarin, atau bisa peach dan blueberry untuk topping
Cara Membuat :
- Mikser butter, sour cream, dan gula pasir sampai kental dan berwarna putih, turunkan speed mikser
- Masukkan telur satu persatu, kocok sampai tercampur rata
- Masukkan terigu yang sudah di campur susu bubuk, bpda, parutan kulit lemon dan extract vanilla
- Aduk balik dengan spatula, sampai tercampur rata
- Masukkan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan bahan olesan atau papercup, ratakan permukaannya
- Tabur di atasnya dengan irisan buah-buahan
- Panggang dengan suhu 150 °C selama kurang lebih 1 jam, test tusuk
- Sajikan, bisa di taburi dengan gula halus permukaan atasnya
Catatan : Sour Cream bisa beli di supermarket atau di ganti buttermilk (bisa bikin sendiri dari 250 ml susu segar + 1 sdm air lemon) atau bisa juga di ganti plain yogurt yang kental
Selamat mencoba…
Sumber : @fridajoincoffee
