Gula Merah untuk Membuat Kue Cucur
Kue Cucur Anti Gagal
Bahan:
- 500 gram tepung beras
- 400 gram tepung terigu
- 500 gram gula merah
- 180 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 bungkus vanili
- air secukupnya
Cara Membuat:
- Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. 2. Tambahkan kira-kira 200 ml air kemudian masak hingga mendidih.
- Masukkan vanili agar wangi.
- Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam tempat adonan. Masukkan air dan aduk sampai rata.
- Masukkan air gula yang sudah dibuat secukupnya.
- Pertahankan adonan menjadi cenderung kental, tidak encer.
- Diamkan adonan minimal 30 menit. Lebih lama tidak apa-apa.
- Panaskan minyak lalu tuangkan satu sendok adonan. Goreng adonan.
- Jika sudah dibalik, tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk sate. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
Selamat mencoba! Jangan lupa share untuk menyimpan ya Bunda.
