Mentega untuk Membuat Kastangels
Sudah tahu mau masak kue kering untuk lebaran belum bunda atau bunda-bunda bingung mau buat kue kering apa? Gimana jika kita buat kue kering kaastangels yang renyah dan krenyes kejunya bun. Kue yang satu ini terbuat dari tepung terigu, telor dan beberapa bahan campuran lainnya yang di aduk rata dan di bentuk sesuai dengan keinginan bunda dan di beri topping keju dan di panggang di dalam oven. Jadi, taburan keju yang ada di atasnya jadi ikut terpanggang dan menambah rasa enaknya bun. Gimana bun, tertarik nggak untuk membuatnya di rumah dan di sajikan pada saat lebaran telah tiba. Pastinya bukan hanya keluarga kita saja yang suka teman-teman dan saudara yang lainnya pasti juga akan sangat menyukainya bun. Yuk sekarang langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kue kering kaastangels yang enak dan renyah.
Bahan :
- 100 g margarin
- 25 g mentega
- 1 btr kuning telor
- 40 g keju edam, parut
- 150 g tepung terigu
Olesan :
- 1 btr kuning telor
- 50 g keju cheddar, parut
Cara membuat :
- Kocok margarin dan mentega selama 2 menit masukkan kuning telor kocok asal rata.
- Tambahkan keju edam parut aduk rata dengan spatula
- Terakhir tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil di aduk dengan spatula sampai tercampur rata
- Ambil adonan gilas lalu cetak dengan cetakan kastangel
- Tata di loyang yang telah di alas baking paper
- Olesi kue dengan kuning telor taburi dengan keju parut Panggang dengan suhu 160′ C kurang lebih 20 menit sampai matang
- Angkat
- Biarkan dingin baru simpan dalam toples
Sumber : @susila_ningrum
