Tepung Ketan untuk Membuat Kue Putu Bandung Manis
Resep dan Cara Membuat Kue Putu Bandung Manis
Bahan:
- tepung beras ketan putih 250 gr
- gula pasir 2 sendok makan
- pasta pandan secukupnya
- gula merah secukupnya ( disisir halus )
- kelapa parut 250 gr
- 150 ml air
Cara Membuatnya:
- Campurkan gula pasir, garam, tepung ketan dan kelapa parut, aduk rata
- Campurkan pasta pandan dengan air sambil diaduk rata
- Tuang campuran air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung
- Aduk-aduk terus bahan yang sudah dicampur hingga membentuk adonan yang bertabur
- Siapkan cetakan kue putu ukuran kecil lalu dioles dengan sedikit minyak
- Isi cetakan dengan adonan kue lalu bagian tengahnya diisi dengan gula merah yang sudah disisir halus
- Kukus adonan kue putu sampai matang kira-kira selama 25 menit
