Tepung Terigu untuk Membuat Martabak Mini Bersarang
Resep dan Cara Membuat Martabak Mini Bersarang
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tapioka
- 350-400 ml air (bisa disesuaikan)
- 80 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt fermipan
- 1 sdt soda kue
- Mentega untuk olesan
- Toping: skm (susu kental manis), meises, keju, selai
Cara Membuat:
- Ayak tepung terigu dan tapioka, aduk jàdi satu. Masukkan gula pasir, telur, baking powder, fermipan dan air. Lalu mixer sampai halus dan tercampur rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam.
- Panaskan cetakan martabak mini api paling kecil.
- Campurkan soda kue dengan sedikit air kedalam adonan. Aduk sampai merata.
- Cetak kedalam cetakan martabak
- Setelah terlihat bersarang taburkan gula pasir sedikit, tutup dengan tutupan. Tunggu sampai matang.
- Setelah matang angkat oles mentega dan diberi toping sesuai selera.
Untuk 24 pcs
