Sagu untuk Membuat Nugget Ikan Tongkol
Nugget Ikan Tongkol Enak Banget Bikin Nagih
Bahan
- 150 gram ikan tongkol (bersihkan duri dan kulit, cincang halus, kukus hingga matang)
- 200 gram tepung panir
- 3 sdm tepung sagu
- 2 butir telur
- 3 sdm air es
- Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Pencelup
- 4 butir putih telur (kocok lepas)
- Garam (secukupnya)
Bumbu Halus
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 buah cabai keriting
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan.
- Campur ikan tongkol, dua butir telur, tepung sagu, air es dan bumbu halus.
- Aduk rata semua bahan hingga membentuk adonan kalis dan kental.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan minyak goreng.
- Kukus adonan kira-kira selama 30 menit hingga adonan matang.
- Angkat adonan, diamkan hingga dingin.
- Potong adonan sesuai selera, celupkan ke dalam telur putih yang dikocok lepas dan gulingkan ke atas tepung panir.
- Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
- Angkat nugget yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Itulah resep cara membuat nugget ikan tongkol yang enak banget bikin nagih. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Jangan lupa share untuk menyimpan ya Bunda.
