Susu Cair untuk Membuat Pancake Kentang
Resep dan Cara Membuat Pancake Kentang
Bahan:
- 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
- 1 sdm minyak sayur, untuk olesan
- 200 ml susu cair
- 100 g tepung kentang
- 100 g gula pasir
- 100 ml krim kental
- 75 g mentega tawar, lelehkan
- 1 sdm madu
- ½ sdt garam
- ½ sdt ekstrak vanilla
- ½ sdt baking powder
Bahan Tambahan:
- Kismis
- Selai
- Saus karamel
- Es krim, dll.
Cara Membuatnya:
- Kocok putih telur terlebih dahulu dengan kecepatan tinggi hingga kaku. Sisihkan.
- Campur semua bahan pancake dan kocok menggunakan mixer hingga rata. * Tambahkan putih telur yang telah dikocok pada no.1. Aduk kembali dengan mixer sampai tercampur rata. Adonan siap untuk dimasak.
- Siapkan wajan teflon anti lengket ukuran kecil, kira-kira yang berdiameter 8 – 10 Cm. Olesi dengan sedikit margarin /minyak sayur.
- Tuang adonan kedalam wajan dengan sendok sayur, ratakan dan masak sampai matang berwarna kecoklatan dikedua sisi, gunakan api kecil – sedang saja. Lakukan sampai adonan habis.
