Tepung Terigu untuk Membuat Choco Banana Cake
Bahan :
- 200 gr pisang ambon yang kematengan (4 buah), haluskan
- 200 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- 150 gr gula palem
- 2 butir telur
- 120 mil minyak goreng
- 1 Sanchet SKM putih (37 gr)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- choco chips secukupnya
Cara membuat :
- Mixer telur dan gula palem dengan speed tertinggi selama 5 menit, matikan mixer
- Lalu masukkan tepung terigu, garam dan baking powder, masukkan sambil di ayak, kemudian masukkan pisang yang telah di haluskan, SKM putih, mixer
- sebentar saja dengan speed terendah hingga tercampur rata saja
- Kemudian masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata/ boleh di mixer sebentar saja, matikan mixer
- Masukkan choco chips, aduk hingga tercampur rata
- Siapkan loyang (me : 2 loyang, masing² ukuran 19×7 cm), jangan lupa loyang nya oles dengan margarin tipis² dan taburi sedikit tepung terigu
- Masukkan adonan ke loyang, atasnya beri topping irisan pisang dan taburi choco chips
- Panggang hingga matang sesuai oven masing-masing
Selamat mencoba…
Sumber : lisna_lisnawati71
