Gula untuk Membuat (Bake) ChocoNut Cheese Cake
Buat cemilan enak dan lezat buat yang di rumah yuk bunda. Enak dan mudah bunda. Bisa di jadikan teman santai untuk menemani hari-hari libur bunda dengan keluarga. Apalagi bahan-bahan yang di perlukan sangat mudah untuk di cari. Langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini bunda.
Bahan :
- Loyang bulat 18 cm
- 60 gr mix nut (ak pake walnut,almond, Cashew nuts)
Bahan Chesse cake :
- 200 gr cream cheese (Suhu ruangan)
- 100 gr milk chocolate/DCC
- 70 gr gula pasir
- 2 butir telur kocok
- 20 gr tepung serbaguna
- 20 gr Cocoa powder
- 200 gr whipping cream cair
Bahan dasar :
- 40 gr unsalted butter leleh
- 60 gr oreo
Cara membuat :
- Panaskan oven 180 dercel
- Bagi 2 nuts, 30 gr untuk bahan dasar, 30 gr sisanya untuk hiasan cake
- Tumbuk-tumbuk oreo di dalam plastik tertutup hingga bubuk. Potong-potong mix nut 30 gr
- Masukkan ke dalam plastik oreo nuts dan butter leleh remas-remas campurkan semua
- Lapisi loyang bulat 18 cm, masukan oreo, lebarkan dan tekan-tekan dengan plastik wrapping hingga tertutup kesulurahan dasar loyang masukkan ke dalam kulkas
- Potong-potong coklat, masukkan ke dalam bowl anti panas 50 ml whipping cream, tutup plastik wrapping masukkan ke dalam microwave selama 500W selama 2 menit (bisa dengan cara di panaskan di atas kompor dengan panci, api kecil)
- Aduk rata, selagi hangat masukkan sisa 150 ml whipping cream aduk rata
- Masukkan ke dalam bowl berbeda cream cheese dan gula pasir, aduk rata (hingga cream chesse nya leleh)
- Masukkan kocokan telur ke dalam bowl cream cheese secara bertahap. Aduk hingga rata
- Saring cocoa powder dan tepung terigu ke dalam bowl no 7. Aduk hingga rata
- Masukkan coklat (hasil no 5) aduk rata
- Keluarkan loyang dari kulkas saring adonan ke dalam loyang Bantu dengan sendok. (Agar tidak menggumpal)
- Tong tong kan ke bawah agar adonan rata, hias dengan sisa nuts
- Masukkan ke dalam oven 180 dercel 45-50 menit (sesuai ovem masing-masing)
- Dinginkan sebentar, dinginkan ke dalam kulkas
- Siap di sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : @shirira_kitchen
