Makaroni untuk Membuat Baked Macaroni Schotel
Buat cemilan yang berbeda daripada yang lainnya yuk bunda. Baked macaroni schotel, cukup dengan beberapa bahan seperti daging kornet, bawang bombay, margarine, susu cair, tepung terigu, merica bubuk dan beberapa bahan-bahan yang lainnya. Mau mencobanya bunda, yuk kita langsung saja melihat semua bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara membuat baked macaroni schotel yang enak dan yang cocok untuk di jadikan teman cemilan di sore hari.
Bahan :
- 160 gram daging kornet
- 80 gram bawang bombay di potong kecil
- 2 sdm margarine
- 200 gram macaroni elbow (rebus sesuai petunjuk, tiriskan, beri minyak goreng supaya tidak lengket)
- 160 gram keju, potong dadu ½ x ½ cm
- 3 buah sosis, belah dua, potong tipis 3 mm
- 4 butir telur utuh
- 320 ml susu cair
- 3/4 sdt garam ( sesuai selera)
- 1/2 sdm gula ( sesuai selera)
- ½ sdt pala ( sesuai selera)
- ½ sdt merica ( sesuai selera)
Bahan Topping Saus Putih :
- 1 sdm butter
- 2 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- Garam secukupnya
- Pala secukupnya
- 1/4 sdt merica bubuk
- 150 gram keju cheddar, parut
- Keju parut secukupnya untuk taburan
Cara Membuat :
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan pala, daging giling, tumis lagi hingga matang
- Masukkan ke tumisan daging : macaroni, keju potong dadu, sosis, telur. Bumbui dengan garam, gula, pala, merica. Tuang susu. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, maka adonan siap untuk di tuang ke wadah (ada baiknya di biarkan sebentar supaya susu terserap oleh makaroni)
- Tuang ke pinggan tahan panas atau ke cup aluminium kecil. Kukus selama 30 menit. Sisihkan
- Panaskan butter, masukkan terigu, aduk-aduk hingga rata, tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai di aduk cepat supaya tidak bergumpal. Masukkan keju parut, garam dan merica. Aduk rata hingga keju meleleh
- Tuang saus putih ke atas adonan macaroni. Ratakan. Taburi dengan keju parut
- Panggang dengan api atas selama 10-15 menit hingga keju menguning dan beraroma enak
- Hidangkan
Selamat mencoba…
