Kacang Tanah untuk Membuat Bakwan Bihun Saus Kacang
Biasanya bakwan selalu di buat dengan tambahan sayur-sayuran atau jagung ya bun. Gimana jadinya ya jika kali ini kita akan mencoba membuat bakwan dengan bihun dan saus kacang. Hmmm… gimana ya rasanya? Langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk bunda.
Bahan Bakwan :ㅤㅤ
- 1 lembar bihun jagung
- 1 batang wortel, serut
- 3 batang daun bawang, iris tipis
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 1 sdt ketumbar, haluskan
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur
- Garam gula dan merica, secukupnyaㅤ
Bahan Saus Kacang :ㅤㅤ
- 1 genggam kacang tanah, goreng
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 buah cabe rawit, haluskan
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt gula merah
- Garam dan gula, secukupnyaㅤㅤ
Cara membuat :ㅤㅤ
- Rendam bihun, jika sudah empuk lalu tiriskan
- Campur semua bahan bakwan, aduk dengan di tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kental
- Ambil 1 sendok sayur, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan
- Campur semua bahan saus ke dalam panci
- Tambahkan sedikit air, masak hingga kental
- Koreksi rasa, lalu sajikan
Selamat mencoba…
Sumber : @dianayupuspitasari
