Susu Bubuk untuk Membuat Basic Blackforrest Cake
Hobby makan cake blackforrest bun, mari kita buat sendiri. Daripada beli di luaran, lebih puas jika kita membuatnya sendiri di rumah dan menyajikannya untuk keluarga kecil kita di rumah. Yuk, langsung saja kita lihat bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuat basic blackforrest cake yang enak.
Bahan :
- 10 btr kuning telur
- 4 btr telur utuh
- 190 gr gula pasir
- 1 sdt penuh SP
- 35 gr susu bubuk
- 55 gr coklat bubuk
- 110 gr tepung kunci
- 150 gr butter lelehkan
- 1 sdm pasta coklat
- 2 sdm skm
Pelengkap :
- Simple syrup
- Buttercream
- Cherry merah tangkai
- Black cherry kaleng
- Coklat parut
Cara membuat :
- Mixer sampai kental telur, gula, sp
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk di atasnya sambil di aduk dengan spatula
- Masukkan campuran butter, skm, pasta coklat aduk balik sampai homogen
- Tuang ke dalam loyang, panggang dalam suhu 190c slm 25-30 mnt
- Potong cake jadi 4 layer, oles cake dengan air cherry hitam yang di campur simple syrup
- Lalu oles buttercream, tata black cherry lakukan sampai layer habis lalu oles semua permukann dengan buttercream
- Hias dengan coklat parut
Selamat mencoba…
Sumber : @mjshomecooking
