Margarin untuk Membuat Bolen Pisang Homemade
Bolen pisang homemade sangat mudah untuk di buat bun, sangat cocok untuk bunda-bunda yang ingin membuat usaha ke kecil-kecilan di rumah. Atau hanya sekedar cemilan untuk keluarga bunda, dengan beberapa bahan-bahan yang ada di bawah ini bunda-bunda sudah bisa membuatnya. Tunggu apalagi bun, langsung saja yuk kita lihat bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.
Bahan Kulit :
- Tepung terigu 125 gr
- Air es 62 ml
- Gula halus 5gr
- Susu bubuk 5gr
- Margarin, mentega 20 gr (me: mentega 1/2sdm, sisanya margarin)
- Kutel 1 btr
- Garam 1/2sdt
Cara membuat kulit :
- Siapkan baskom, campur tepung, gula, susu, kutel
- Lalu masukkan margarin, mentega kemudian air es dan terakhir garam
- Uleni hingga kalis
Bahan dalaman kulit :
- Korsvet 125 gr
- Tepung terigu 165 gr
- Minyak goreng 1 1/2 sdm
Cara membuat dalaman kulit :
Siapkan baskom, campur smua bahan hingga kalis
Cara penyelesaian :
- Pipihkan bahan kulit
- Masukkan bahan dalaman kulit
- Tutup dan gilas
- Lakukan lipatan pastry (untuk lebih jelasnya, lipatan pastry udah pernah saya post di video post an saya sebelumnya)
Bahan isian :
- Pisang raja 10 buah (potong bagi 3 /sesuai selera)
- 2 sdm munjung margarin
- 1/2 sdm mentega
- Gula 5-6 sdm
- SKM 4 sdm
Cara membuat :
- Masak hingga matang
Bahan tambahan :
- Keju potong memanjang/meises secukupnya untuk isian
- SKM secukupnya untuk isian
- Keju parut, meises untuk topping
- 2 btr kutel, 1sdm SKM/susu bubuk untuk olesan
Cara penyelesaian :
- Setelah bahan pastry siap di gunakan, pipihkan, isi dengan pisang, potongan keju/meises, 1sdt SKM pada setiap isian
- Tutup dengan cara lipat seperti amplop
- Panggang dengan suhu 180°C pada loyang yang sudah di oles margarin, 10 mnt keluarkan
- Oles dengan kuning telur, beri topping
- Oven kembali sekitar 25 menit hingga matang berwarna kecoklatan
- Angkat dan sajikan
Nb : Banyaknya hasil jadi tergantung besar atau kecilnya ya
Selamat mencoba…
Sumber : @putriipermanaa
