Tepung Terigu untuk Membuat Bolu Jadul Bangka
Bunda-bunda pada ingat nggak ama bolu yang satu ini, bolu jadul bangka tapi rasanya nggak pernah ketinggalan zaman. Dari saya kecil sangat suka dengan yang namanya bolu satu ini. Bentuknya cantik-cantik dan tentu saja rasanya juga enak abis. Sekarang udah nggak perlu bersedih lagi, kalau kangen ama bolu yang satu ini langsung saja deh ke dapur eksekusi resep bolu jadul bangka yang satu ini.
Bahan :
- 5 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 200gr tepung terigu
Cara membuat :
- Kocok telur dan gula pasir sampai ngembang kental dan berjejak
- Setelah ngembang kecilkan mixer masukkan tepung terigu bertahap, aduk rata
- Masukkan ke cetakan kue bahulu 3/4 tinggi cetakan lalu oven sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan
- Setelah matang angkat dan panas-panas langsung keluarkan dari cetakan, dinginkan di colling rack
Note :
- Pakai oven suhu 170, api atas bawah langsung dan rak bawah
- Sebelum menuang adonan ke cetakan untuk pertama kali, panaskan terlebih dahulu cetakannya di oven kira2 10 menit, baru keluarkan cetakan dan oles bahan olesan loyang
- Setiap kali adonan yang akan di tuang ke cetakan kembali, cetakannya harus di oles pengoles loyang lagi supaya tidak lengket
- Proses pengocokan telur dan gula harus benar-benar sampai putih dan kental
Selamat mencoba…
Sumber : goldiussinggi
