Gula untuk Membuat Bolu Jadul
Apa ya bolu jadul ? bolu yansoag satu ini jadi bolu favorit di rumah bun, gimana ya dengan bunda-bunda. Walau tampilannya sederhana tapi soal rasanya gak kalah dengan bolu yang lagi kekinian. Apalagi cara membuatnya sangat mudah bun. Penasaran nggak bun, yuk sekarang langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bolu jadul dan cara membuatnya.
Bahan :
- 100 g tepung terigu segitiga
- 100 g gula pasir
- 75 g butter/margarin (saya blueband cakeandcookie)
- 65 ml santan kental (1 bungkus kara)
- 2 butir telur
- 1/2 sdt sp
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat :
- Panaskan oven (saya pake oven tangkring)
- Cairkan butter/margarin, sisihkan
- Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung, sisihkan
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, sisihkan
- Kocok telur, gula, sp dan vanili bubuk sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, lalu turunkan kecepatan mixer ke rendah, masukkan santan kental, kemudian matikan mixer lalu ambil 3 sdm adonan lalu campurkan ke dalam wadah butter/margarin cair tadi dan aduk rata, sisihkan
- Lalu hidupkan kembali mixer dengan kecepatan paling rendah, masukkan tepung terigu secara bertahap dan terakhir masukkan campuran butter/margarin cair tadi sampai tercampur rata
- Mixernya sebentar saja, matikan mixer lalu masukkan adonan ke dalam loyang
- Oven dengan api sedang sampai matang atau tes tusuk dengan lidi (saya pake oven tangkring)
- Keluarkan dari oven dinginkan lalu potong-potong dan olesi dengan buttrcream kemudian taburi keju parut dan mises coklat
Selamat mencoba…
