Tepung Terigu untuk Membuat Bolu Kukus Karakter Ladybug/Ladybug Steamed Cupcake
Mau mencoba membuat bolu kukus yang berbeda dari biasanya bunda, nih ada resep bolu kukus terbaru yang wajib untuk di coba sama bunda-bunda di rumah. Bolu kukus karakter ladybug, gimana sih bolu kukus yang satu ini. Yang pastinya bikin kita jadi sayang untuk memakannya bun. Pada penasarankan, yuk langsung saja kita lihat bahan yang di perlukan dan cara membuatnya,
Bahan :
- 140 gram tepung terigu kunci biru/segitiga biru
- 1,5 sdt baking powder
- 90 gram gula pasir atau gula castor
- 80 ml susu cair
- 1/2 sdt vanilla essense
- 2 butir telur
- 1 sdt sp
- Pasta Strawberry atau pewarna merah/pink
- 1 sdt coklat bubuk
- Sedikit pewarna makanan hitam
Cara membuat :
- Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang putih, kental berjejak, mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 10 menitan
- Masukkan campuran bahan kering (tepung dan baking powder yang telah di ayak) bergantian dengan bahan cair (susu cair dan vanilla essence) sambil di mikser dengan kecepatan rendah hingga rata. Hasil akhir kental ya
- Ambil 1 sdm adonan untuk adonan putih, masukkan ke dalam pipping bag
- Ambil lagi 5 sdm makan adonan untuk adonan coklat, masuklan coklat bubuk dan pewarna hitam, aduk hingga rata, masukkan ke dalam pipping bag
- Sisa adonan beri pasta Strawberry, aduk hingga rata, masukla ke dalam pipping bag lagi, sisihkan
- Gunting masing-masing ujung plastik pipping bag, untuk adonan putih dan coklat jangan terlalu besar menggunting ujungnya ya
- Buat pola lady bug. Pertama masuklan adonan pink, lalu gambar dan ikuti pola lady bug dengan adonan coklat dan putih
- Masukkan ke dalam kukusan yang telah di panaskan sebelumnya, kukus selama 10 menitan
- Jangan lupa alasi tutup kukusan dengan serbet
- Angkat, dinginkan di cooling rack
Selamat mencoba…
Sumber : @ginalarasati_bundaradithya
