Baking Powder untuk Membuat Bolu Kukus Pisang
Suka dengan bolu kukus bunda, yuk kita buat bolu kukus pisang. Sajian enak yang mengenyangkan untuk menemani waktu istirahat sore bersama keluarga bunda-bunda. Tunggu apalagi, langsung saja yuk kita lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 200 gr pisang (matang sekali), potong-potong
- 200 gr gula pasir (sesuaikan selera)
- 2 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 250 gr terigu serbaguna (segitiga biru)
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sachet susu kental manis
- 100 ml minyak sayur
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm meses coklat (opsional)
Cara membuat :
- Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet bersih
- Olesi cetakan/loyang dengan minyak/margarin. Sisihkan
- Masukkan telur, gula, garam, susu kental manis, vanili bubuk dan minyak ke dalam blender. Blender selama 3 menit
- Masukkan potongan pisang, blender lagi sampai halus. Sisihkan
- Ayak terigu, baking powder dan soda kue ke dalam baskom. Aduk rata
- Tambahkan blenderan pisang, aduk perlahan dengan whisker sampai rata
- Masukkan meses coklat. Aduk rata
- Tuang ke dalam cetakan 3/4 penuh (nanti akan mengembang tinggi)
- Beri irisan pisang
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit
- Angkat dan dinginkan
Selamat mencoba…
Sumber : mama_syifa_hana
