Minyak Sayur untuk Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur
Resep dan Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur
Bahan:
- 5 buah pisang ambon, lumatkan dengan garpu
- 120 gr gula pasir
- 175 gr tepung terigu
- 150 ml minyak sayur
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder
- sejumput garam
- margarin untuk olesan
Cara Membuatnya:
- Panaskan kukusan lebih dulu, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
- Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, baking powder dan baking soda hingga tercampur.
- Campur pisang yang sudah dihaluskan dengan gula dan minyak. Aduk rata, tidak perlu di-mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan terbentuk adonan.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 45 menit dengan api kecil.
- Kemudian kukus lagi 15 menit dengan api sedang, sesekali tes roti dengan menusuk adonannya untuk memastikan kematangannya. Jika sudah tidak menempel pada garpu, berarti sudah matang.
