Pewarna untuk Membuat Bolu Singkong
Yuk kita coba membuat cemilan terbaru dari bahan dasar singkong. Apalagi cara membuatnya cukup mudah bun, cukup dengan beberapa bahan yang ada di bawah ini sudah bisa membuatnya. Langsung saja yuk kita lihat bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya terus langsung deh kita sajikan buat keluarga tercinta.
Bahan :
- 350 gr singkong yang sudah di parut, peras airnya lalu hancurkan dengan garpu agar terurai (singkongnya masih lembab ya jangan terlalu kering nanti bantet)
- 2 butir telur
- 125 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting)
- 25 gr tepung terigu serbaguna
- 65 ml santan kental
- 75 gr margarin, cairkan
- 1/2 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat :
- Kocok telur, gula pasir dan SP sampai putih kental dan mengembang. Masukkan vanili, kocok rata
- Turunkan ke speed rendah, masukkan singkong sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga rata. Masukkan tepung dan baking powder yang telah di ayak sebelumnya, kocok hingga rata. Matikan mixer
- Masukkan santan, aduk rata dengan spatula. Masukkan margarin cair aduk balik hingga rata
- Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri masing-masing pewarna makanan secukupnya, aduk rata
- Tuang 2 sdm adonan ke dalam tiap cetakan yang telah di olesi margarin
- Kukus dalam dandang yang telah di panaskan dan beruap banyak selama 15-20 menit hingga matang
- Angkat dan dinginkan, keluarkan dari cetakan
Noted :
- Lapisi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke dalam kue
Selamat mencoba…
Sumber : @mayasefry
