Susu Cair untuk Membuat Bolu Susu Kukus
Suka ngemil bolu, boleh di coba bolu yang satu ini bunda. Bolu susu kukus, cara membuatnya sangat sederhana sekali bunda. Bahan-bahan yang di butuhkan juga sangat mudah untuk di cari. Jadi apalagi yang di tunggu, langsung cusss ke dapur yuk. Berikut bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.
Bahan :
- 4 butir telur utuh
- 1 kuning telur
- 160 g gula pasir
- 2 sdt SP
- 150 g terigu
- 50 g susu bubuk
- 2 sdm maizena
- 140 ml susu cair
- 60 ml minyak goreng
- Keju parut pakai chedar saja, ini saya pakai kraf martabak jadinya malah keriting
Cara membuat :
- Mixer kecepatan tinggi, telur, gula, dan SP hingga pucat, kental, dan berjejak
- Tambahkan sedikit demi sedikit sambil di ayak terigu, susu bubuk, dan maizena. Mixer kecepatan rendah hingga tercampur saja (jangan terlalu lama)
- Tambah susu cair dan minyak goreng, mixer hingga tercampur saja
- Tuang adonan pada loyang di oles margarin dan beralas baking paper
- Panaskan kukusan. Masukkan adonan. Kukus 30 menit. Lakukan tes tusuk
- (Gunakan api sedang, kukusan sebelum masuk adonan harus benar-benar panas agar permukaan tidak bergelombang. Gunakan serbet untuk tutup kukusan agar tidak ada uap air yang menetes)
Bahan Vla :
- 200ml susu cair
- 4 sdm gula
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt pasta vanilla
Cara membuat :
- Campur semua bahan di atas kecuali pasta vanilla
- Panaskan hingga setengah mengental. Aduk terus selama pemanasan (agar tidak bergerindil)
- Tambah pasta vanilla, masak hingga meletup-letup
Selamat mencoba…
Sumber : @umi_babyraj
