Coklat Bubuk untuk Membuat Brownies Kukus Nyliem
Buat cemilan yang manis-manis yuk bunda, brownies kukus… Cara membuatnya sangat mudah dan sederhana sekali. Sangat cocok untuk menemani hari-hari santai bunda bersama keluarga tercinta. Sekarang langsung saja yuk kita lihat semua bahan-bahan yang di perlukan dan cara membuatnya.
Bahan :
- 6 telur
- 225 gr gula pasir
- 1 sdt sp
- Sejumput garam
- * Mixer sampai putih berjejak
- 125 gr terigu
- 50 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- * Campur dan ayak
- 100 gr DCC
- 175 ml minyak sayur (saya 135 gram)
- * Lelehkan
Cara membuat :
- Setelah adonan telur kental berjejak, masukkan bahan tepung yang telah di ayak, aduk searah sampai rata
- Tuang adonan cair, aduk balik
- Pastikan jangan sampai ada minyak yang mengendap di dasar baksom
- Tuang ke dalam loyang (saya loyang 2 0cm) yang telah di oles mentega tepung baking paper
- Kukus 45 menit, tes tusuk
Bahan ganache coklat :
- 100 gr DCC
- 4 sdm whippy cream cair
- 3 sdm susu cair
- * Tim/lelehkan di atas air mendidih sambil di aduk cepat
Cara membuat :
- Siap di siram di atas brownies, setelah di siram coklat masukkan brownies ke dalam kulkas sebentar agar set
- Topping suka-suka ya
NB :
- saya sarankan pakai bahan-bahan kualitas bagus ya biar rasanya mantul
Sumber : @nisa_bakhtiar
