Mentega untuk Membuat Brownies Tiramisu
Buat yang manis-manis dan enak yuk bunda, brownies tiramisu. Dengan beberapa bahan seperti mentega cair, gula halus, telur, vanilla, baking soda dan beberapa bahan lainnya. Apalagi cara membuatnya juga cukup mudah bun, bagaimana mau langsung mencobanya dan menyajikannya untuk di santap bersama keluarga tercinta. Mari kita langsung saja melihat bahan-bahan yang di butuhkan dan cara membuatnya.
Bahan Brownies :
- 80 gr DCC lelehkan (di sarankan pakai coklat Couverture lebih enak)
- 48 gr mentega cair
- 65 gr gula halus
- 1 butir telur
- 1 sdt vanilla
- 56 gr tepung terigu
- 10 gr coklat bubuk
- 1 gr baking soda
Cara Membuat :
- Campur coklat dengan mentega cair. Aduk rata
- Tambahkan gula halus. Aduk rata
- Masukkan telur dan vanilla. Aduk lagi sampai rata pakai whisk aja
- Masukkan terigu, coklat baking soda yang telah di saring
- Aduk lagi sampai rata. Adonan bakal kental dan berat
- Tuang di loyang 18 cm
- Oven 180°C selama 20-25 menit
Bahan Krim Tiramisu :
- 250 gr mascarpone
- 50 gr gula halus
- 200 gr whippy cream cair
- 1 sdt vanilla
- Pelengkap : kopi instan, coklat bubuk, gula halus
Cara membuat :
- Aduk rata mascarpone dengan gula halus
- Tuangkan whippy cream cair dan vanila
- Mixer sampai agak menggumpal
Penyelesaian :
- Potong brownie sesuai ukuran wadah
- Masukkan krim tiramissu ke wadah, tumpuk dengan brownie, oles permukannya dengan kopi instan, tumpuk lagi krim lalu brownies lalu krim
- Topping dengan coklat bubuk dan gula halu
- Lebih enak kalau di simpan dulu di kulkas di makan dingin-dingin
Selamat mencoba…
Sumber : @wrkitchen
