Susu Kental Manis untuk Membuat Cake Sarang Semut
Sudah pernah membuat cake sarang semut tapi selalu gagal, yuk cobain resep di bawah ini. Mudah-mudahan berhasil bun, karena simple dan mudah sekali nih resepnya bun. Tunggu apalagi langsung aja yuk lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 400 grm gula pasir
- 400 ml air panas
- 5 butir telur ayam
- 1 sdt vanila
- 150 ml susu kental manis coklat
- 120 terigu protein sedang (50 grm tapioka sisa terigu)
- 150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelehkan
- 1/2 sdt soda kue
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat :
- Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, aduk rata
- Dinginkan, saring dan takar menjadi 400 ml, sisihkan
- Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa masukan tepung terigu, tapioka yang sudah di ayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel
- Masukkan susu kental manis, mentega atau margarin leleh aduk rata
- Masukkan soda kue, baking powder aduk rata dan saring
- Adonan memang cair
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarin dan taburi tepung tipis
- Panggang dalam oven suhu 170’c sampai matang atau sesuaikan oven masing-masing
Selamat mencoba…
Sumber : vitakwee
