Tepung Terigu untuk Membuat Chocolate Chip Cookies
Bahan :
- 360 tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder ( me: hammer )
- 1/2 sdt baking soda ( me: hammer )
- 1/2 sdt garam
- 170 grm unsalted butter ( me: salted butter triangle )
- 250 grm light brown sugar
- 2 butir telur ( 120 grm )
- 340 grm chocochip
- 1 sdt vanila paste
Cara membuat :
- Mikser light brown sugar, butter hingga ringan dan mengembang
- Tambahkan telur satu persatu, terus di mikser ya
- Masukkan vanila paste mikser hingga rata
- Masukkan bahan kering aduk rata pakai spatula, lalu chococip cukup aduk asal rata ( me: masukan dulu sebentar dalam kulkas )
- Ambil 1/2 sdm adonan bulatkan
- Tata dalam loyang yang sudah di alasi kertas baking beri jarak
- Panggang suhu 140-150’c / sesuaikan suhu oven masing-masing
- Bake kurang lebih 10 menit / sampai cookies berwarna coklat terang ( me: karena saya lebih suka tekstur cookies garing, saya bake kurang lebih 20 menitan dengan jarak 10 menit, posisi loyang saya tukar. Atas ke bawah bawah ke atas )
Selamat mencoba…
Sumber : vitakwee
