Butter untuk Membuat Digigit Cake
Bisa di coba nih bagi para penggemar cake. Digigit cake, dari namanya saja sudah bikin kita penasaran ya bun, apalagi rasanya. Waaaah semakin penasaran dong pastinya. jadi, buat apa menunggu lama langsung saja kita cusss lihat resepnya di bawah ini.
Bahan cake bahan A :
- 80 gr terigu
- 20 gr susu bubuk
- 100 gr gula halus
- 6 butir telur
- 2 butir kutel
- 12 gr emulsifier
Bahan B :
- 100 gr butter/margarin
- 15 gr minyak sayur
- 1 sdt vanila esense
Cara membuat :
- Kocok bahan A metode all in one hingga putih pucat
- Masukkan bahan B aduk dengan spatula hingga homogen
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian beri pasta coklat aduk rata
- Siapkan 2 bh loyang ukuran 10×22 oles margarine dan alasi kertas roti
- Tuang adonan dalam loyang, panggang dalam oven 180 derajat hingga matang
- Angkat dan sisihkan
Bahan Crumble :
- 35 gr margarine
- 25 gr selai kacang
- 35 gr gula halus
- 1 butur kutel
- 150 gr terigu
- 15 gr susu bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdt vanila
- Buttercream untuk olesan topping
Cara membuat :
- Kocok margarine, selai kacang, gula halus, kuning telur, vanilla
- Masukkan terigu, susu, baking powder
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata menjadi crumble
- Panggang dalam oven hingga matang dan kering selama 20 menit
Penyelesaian :
- Siapkan cake coklat. Olesi dengan butter cream, beri crumble ratakan
- Tumpuk lagi dengan cake, olesi buttercream, taburi atasnya dengan crumble hingga penuh dan padatkan
Selamat mencoba…
Sumber : @vitadeviana
