Dark Chocolate untuk Membuat Kue Brownies Kurma
Resep dan Cara Membuat Kue Brownies Kurma
Bahan:
- 80 gr tepung terigu
- 100 gr buah kurma
- 350 gr dark chocolate
- 150 gr gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 20 gr cokelat bubuk
- 300 gr margarine
- 5 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuatnya:
- Untuk membuat sajian kali ini kita akan lakukan dengan melelehkan dark cooking chocolate terlebih dahulu. Caranya adalah dengan menyiapkan sebuah wajah diatas api yang sedang. Lalu masukkan dark cooking chocolate kedalamnya. Aduk-aduk semua sajian ini sampai merata hingga semuanya larut.
- Setelah itu, tuangkan marharin kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai kini semua sajian didalam sajian wajan menjadi berwarna coklat secara merata.
- Angkat coklat yang sudah meleleh dan sisihkan dalam wadah agar sajian ini menjadi lebih dingin pada suhu ruangan. Lalu tuangkan potongan kurma kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
- Ambil sebuah wadah atau baskom dengan ukuran yang sedang. Lalu masukkan kedalamnya telur ayam bersama dengan gula pasir dan dengan menggunakan mixer silahkan aduk semua sajian ini sampai mengembang dan tekstunya menjadi lebih pucat secara merata.
- Kemudian tuangkan kedalamnya tepung terigu bersama dengan colat bubuk dan bahan lain seperti baking powder dan susu bubuk. Masukkan semua sajian ini sambil diayak dengan perlahan. Lalu setelah itu, aduk-aduk secara merata sampai mengental
- Silahkan masukkan adonan coklat cair kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua sajian ini tercampur merata.
- Masukkan adonan kedalam loyang dan ratakan bagian atasnya secara merata. Lalu panggang kedalam oven selama kurang lebih 40 menit sampai sajian ini menjadi lebih matang merata.
