Resep dan Cara Membuat KUE CUCUR Enak, Mudah, Sederhana, Manis dan Terbaru
Siapa yang nggak tahu dengan cemilan kue cucur ya bunda, dari jaman dahulu sampai sekarang selalu tetap di cari-cari. Karena rasanya yang enak dan sangat pas di lidah kita. Pengen mencoba membuatnya sendiri di rumah bun, lihat resep dan cara membuatnya di bawah ini yuk.
Bahan :
- 200 gr gula merah sisir halus
- 250 ml air putih
- 1 lbr daun pandan disimpul
- 125 gr tep beras
- 100 gr tep terigu serbaguna
- 1/2 sdt garam
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat :
- Didihkan air dan daun pandan, lalu masukkan gula masak smpe gula larut saja
- Angkat dan dinginkan
- Hasil akhir -+300ml larutan gula
- Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam
- Tuang larutan gula k edalam campuran tepung lalu aduk hingga tercampur rata dan adonan mulus sempurna
- Pukul-pukul adonan dengan handwhisk -+5 menit
- Diamkan adonan 1 jam suhu ruang
- Panaskan minyak dalam wajan cekung agak dalam, tuang 1 sdk sup (50 ml) adonan kue cucur lalu kecilkan api
- Masak hingga permukaan matang sambil di siram-siram dengan minyak
- Balik cucur sebentar lalu angkat dan tiriskan
- Lakukan hingga adonan habis
- Siap di nikmati
Hasil 12 pc
Selamat mencoba…
Sumber : shirleyliem
