Tepung Tapioka untuk Membuat Kue Lapis Beras
Bulan ramadhan seperti ini seringkali di manfaatin oleh orang-orang banyak untuk mengais rejeky, salah satunya dengan berjualan bukaan untuk berbuka puasa. Kira-kira bunda-bunda juga ikut berjualan nggak nih. Jika iya bisa nih di jadikan rekomendasi untuk salah satu jenis kue yang bunda jual atau untuk cemilan berbuka keluarga juga bisa bun. Yuk langsung aja lihat resepnya di bawah ini.
Bahan :
- 350 grm tepung beras
- 175 grm tepung tapioka
- 1450 ml santan kekentalan sedang
- 400 grm gula pasir
- 1 sdt garam
- Pewarna merah rose secukupnya
Cara membuat :
- Santan di masak dengan api kecil, biarkan dingin
- Masukkan santan , gula pasir ke dalam chopper, chopper hingga gula larut, lalu masukan garam, tepung chopper lagi, saring dan bagi 2
- 1 beri warna pink rose secukupnya aduk rata yang satu lagi biarkan putih
- Oles loyang 18x18x8cm dengan minyak, tuang adonan putih 100cc
- kukus 5 menit lalu tuang adonan pink rose begitu selanjutnya sampai selesai, kukus kembali 30 menit biar tanak
- Tiap menuang adonan di aduk dulu biar rata
- Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yang di alasi plastik bening biar rapi
- Siap sajikan
Sumber : vitakwee
