Garam untuk Membuat Kue Lumpang Labu Kuning

Assalammualaikum… Masih ada sisa butternut squash dikiit banget ,harus cepet di berdayakan nih. Nemu resep mbak fridajoincoffee Makasi mbak ijin recook ya. Lumayan buat cemilan cemilun anak anak hari ini

Bahan :

250 gram labu kuning, kukus (saya pakai butternut squash)
125 gram tepung beras
1 sdm maizena
150 gram gula pasir
125 ml air
Kelapa parut
Garam

Cara membuat :

Haluskan labu kuning kukus
Campurkan dalam baskom , labu kuning, tepung beras, maizena, gula pasir, aduk rata sambil di tuang air
Siapkan cetakan kue lumpang, oles dengan sedikit minyak
Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap
Tuangkan adonan kue lumpang ke dalam cetakan hingga penuh, lalu kukus 15 menit
Angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan dengan kelapa parut yang sudah di kukus dengan sedikit garam dan daun pandan

Selamat mencoba…

Source: fridajoincoffee Made by : @ginalarasati_bundaradithya