Susu Bubuk untuk Membuat Kue Manja Cream Pandan
Buat cemilan yang satu ini yuk bunda, kue manja cream pandan. Cukup dengan beberapa bahan seperti tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, baking powder dan yang lainnya. Cara membuatnya juga sangat simple dan sederhana sekali bunda. Jadi, nggak perlu berlama-lama lagi bunda langsung saja kita lihat resepnya di bawah ini yuk.
Bahan :
- 150 gram terigu segitiga
- 250 ml air ( saya susu cair plain )
- 2 sdm susu bubuk ( saya skip ga punya )
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam halus
- 1 telur utuh
- 1/2 sdr vanili
Cara membuat :
- Ambil wadah gunakan whisker aduk telur gula vanili aduk rata sampai gula larut kemudian tambahkan terigu garam dan baking powder, aduk rata sambil masukkan susu cair sedikit-sedikit
- Tambahkan minyak dan baking soda aduk rata diamkan 10 menit tutup dengan kain
- Panaskan teflon dengan api kecil olesi minyak tipis kemudian lap kering (sekali saja ya diawal, selanjutnya tidak perlu di oles lagi)
- Aduk rata adonan kemudian masak di atas teflon persendok makan masak sampai permukaan berlubang lalu tutup beberapa detik hingga atasnya tidak basah
- Angkat rekatkan kedua ujung dan semprotkan cream keju dari kedua sisi ujung-ujungnya
Note :
- Saat memasak kulitnya jangan terlalu lama karena bisa kering dan tidak menempel saat di satukan
Bahan Cream Pandan :
- 200 ml susu cair plain
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr santan kara
- 1 butir kuning telur
- 35 gr gula pasir
- 1/4 sdt vanili cair
- 1 tetes pasta pandan
Cara membuat :
- Campur susu cair dan tepung maizena aduk rata
- Gunakan whisker campur kuning telur, gula, santan, pasta pandan dan vanili hingga rata, masukkan larutan susu dan maizena tadi
- Masak dengan api kecil hingga meletup-letup, angkat biarkan dingin/hangat
- Siap di gunakan
Selamat mencoba…
Sumber : @aniktriwina,
Resep kulit kue manja by Yunda Yun Kitchen
