Gula Halus untuk Membuat Kue Nastar Coklat
Jika kita mendengar nastar, biasanya adalah kue kering yang berisi selai nanas yakan bunda, tapi bagaimana jika kali ini kita coba kreasikan yang biasanya kue nastar berisi selai nenas diganti dengan coklat, Heemmmm….. tentunya enak banget yakan bunda, tanpa merubah bahan untuk membuat kue nastar dipadukan dengan coklat didalamnya, gak kebayang nikmatnya bunda. Resep ini sangat cocok ni untuk mengisi waktu senggang bunda di rumah sehabis mengerjakan pekerjaan rutinitas di rumah, yuk langsung saja kita lihat apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya bunda. Selamat mencoba ya bunda…
Bahan:
- 250 gr margarin
- 250 gr butter
- 100 gr gula bubuk
- 4 butir kuning telur
- 700 gr terigu
- 4 sendok makan susu bubuk
- 3 kuning telur (untuk olesan)
Bahan Isi :
- 125 gr tepung terigu
- 1 sendok teh margarin
- 25 gr coklat bubuk
- 50 gr dark cooking chocolate, dicincang
- 50 ml air matang
- 100 gr gula pasir
Cara membuat isi:
- Panaskan kuali kemudian masukkan air dan margarin
- Masukkan gula dan dark cooking chocolate. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan terigu dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata
- Masak dengan api kecil. Setelah api dimatikan, tunggu sampai agak dingin
- Saat masih hangat pulung adonan isi jadi bentuk bulat
Cara membuat kue nastar coklat :
- Kocok butter, gula halus, butter, dan telur dengan kecepatan rendah asal tercampur rata. Masukkan susu bubuk dan terigu sambil diaduk pelan – pelan
- Bentuk adonan jadi bulat – bulat kemudian bagian tengahnya diisi adonan isian
- Letakkan di atas loyang tanpa diolesi margarin dan beri jarak
- Oven pada suhu 150 derajat Celsius selama sekitar 15 menit atau hingga setengah matang
- Olesi kue bagian atas dengan kuning telur
- Oven lagi selama sekitar 15 menit atau sampai kue matang dan renyah
- Dinginkan dan simpan dalam toples
- Kue nastar coklat siap disajikan
