Beras untuk Membuat Kue Talam Labu
Punya hajatan di rumah nih bunda, pengennya sih buat kue yang sederhana tapi mudah. Cari-cari eh nemu resep yang satu ini, langsung deh di coba dan hasinya memang nggak pernah bohong. Asli enak banget bunda. Jadi, buat bunda-bunda yang mau mencobanya berikut resepnya di bawah ini.
Bahan A :
- 250 gr labu kukus, haluskan
- 200 ml santan matang
- 100 gr gula
- 2 sdm tepung beras
- 80 gr tepung sagu
Bahan B :
- 250 ml santan matang
- 1 sdm gula (me : 2 sdm)
- 1/2 sdt garam
- 30 gr tepung beras
- 30 gr tepung sagu
Cara membuat :
- Campur bahan A, sisihkan
- Lalu campur bahan B, sisihkan
- Panaskan kukusan yang sudah di isi air
- Sambil menunggu kukusan panas, siapkan cetakan/loyang. Olesi dengan minyak
- Bagi adonan A menjadi 3 sama banyak dan bagi adonan B menjadi 2 sama banyak
- Tuang 1/3 adonan A ke loyang, kukus 10 menit
- Tuang 1/2 adonan B, kukus lagi 10 menit. Lakukan selang seling sampai adonan habis
- Setelah matang, dinginkan
- Potong jika sudah dingin
Selamat mencoba…
Source @lidyatjahjadi
