Susu Kental Manis untuk Membuat Nastar
Bahan kulit :
- 250 gr mentega / butter (wysman)
- 250 gr margarin (blue band)
- 100 gr gula halus
- 4 btr kuning telur
- 4 sdm susu bubuk
- 700 gr tepung kunci
Bahan olesan (campur rata) :
- 5 btr kuning telur
- 5 sdm minyak goreng
- 5 sdt susu kental manis
Cara membuat :
- Aduk sebentar margarin, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja. Saya pakai hand whisk (no mixer)
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas
- Susun di loyang beri jarak satu dengan yang lain
- Oven dengan suhu 140’C kurang lebih selama 30 menit (sampai matang)
- Keluarkan dari oven, dinginkan
- Poles 2x dengan bahan polesan, oven kembali sekitar 5 – 10menit hingga kuning mengkilat
- Angkat, biarkan dingin
- Susun dalam toples, tutup rapat
Selamat mencoba…
Sumber : thyaskitchen
