Santan untuk Membuat Mango Sticky Rice
Mau buat cemilan sehat dari buah mangga bun, yuk kita buat mango sticky rice saja. Di jamin bakalan di sukai oleh anak-anak bunda. Apalagi cara membuatnya yang mudah bakalan bikin kita ketagihan terus untuk membuatnya dan menyajikannya. Langsung saja yuk kita kepoin bahan-bahan yang di perlukan dan langkah-langkah cara membuat mango sticky rice yang enak dan lezat.
Bahan :
- 200 gram ketan putih (cuci bersih, rendam dalam air selama 30 menit – 1 jam)
- 1 1/2 liter air (secukupnya)
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 2 buah mangga thailand atau mangga apa saja
- 1 liter santan kental
- 100 gram gula pasir
Cara membuat :
- Kupas mangga, potong memanjang dan dinginkan dalam kulkas
- Didihkan air
- Masukkan ketan, garam dan daun pandan
- Aduk hingga air berkurang
- Kukus ketan
- Masak hingga ketan matang. Sisihkan
- Masukkan santan dan gula ke panci
- Didihkan di atas api kecil dan aduk hingga gula larut
- Dinginkan
Selamat mencoba…
Sumber : reseproemahku
