Resep dan Cara Membuat MARTABAK TELUR Yang Enak, Lezat, Mudah, Sederhana dan Terbaru
Ada hajatan di rumah bunda, bingung mau buat tambahan cemilan apa? Buat martabak telur saja bun, enak dan mudah untuk di buatnya. Bahan-bahan yang di perlukan juga mudah untuk di carinya, bisa bunda-bunda temukan di pasar-pasar traditional maupun di warung-warung di dekat rumah bunda. Martabak telur merupakan makanan yang terbuat dari kuli lumpia yang di beri isian daging sapi dengan tambahan bumbu-bumbu lainnya. Yuk, apalagi yang harus kita tunggu bunda. Langsung saja kita lihat apa saja bahan-bahan yang di perlukan dan bagaimana cara membuat martabak telur yang enak dan renyah.
Bahan isian daging :
- 200gr daging sapi
- 3 bawang putih
- 6 bawang merah
- 1/4 siung bawang bombay
- 2 sdm bumbu kari / gulai
- Gula, garam
- Sedikit lada bubuk
- 200-300ml air
Cara membuat :
- Cincang daging. Sisihkan
- Memarkan atau tumbuk kasar bawang merah dan bawang putih. Iris kecil-kecil bawang bombay
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak
- Tumis hingga wangi semua bawang-bawangan
- Tambahkan sekitar 200ml air, didihkan
- Masukkan daging
- Masak hingga berubah warna masukkan bumbu kari/gulai
- Tambahkan gula, garam, lada, cek rasa
- Masak hingga daging empuk, air menyusut dan bumbu meresap
Bahan Martabak :
- 2 telur
- 3-4 batang daun bawang / bawang prei iris tipis-tipis
- Kulit lumpia siap pakai saya beli bentuk bulat diameter sekitar 26cm. Bisa pakai juga merk finna ya
- 2-3 sdm Isian dagingnya
Cara membuat :
- Siapakan mangkuk
- Beri isian 2 sdm daging, daun bawang dan kocok lepas telur
- Siapkan wajan teflon
- Beri 2 sdm minyak
- Taruh kulit lumpianya beri bahan isiannya di tengah lalu lipat seperti bentuk amplop (Detail lihat gambar)
- Masak dengan api kecil agar matang merata sampai ke bagian dalamnya
Bahan pelengkap :
- Cabe rawit
- Acar mentimun iris memanjang buang bagian tengahnya
Sangat mudah sekalikan bunda-bunda, petunjuk cara membuatnya juga sangat mudah untuk di mengerti. Selanjutnya selamat mencoba untuk bunda-bunda cantik…
