Maizena untuk Membuat Nastar Daun
Bahan kulit :
- 100 gr mentega
- 100 gr margarin
- 40 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 25 gr susu bubuk
- 25 gr maizena
- 330-350 gr terigu protein rendah
Bahan isi :
- 500gr selai nanas atau selai coklat seperti isian black nastar atau lipat lenso
Olesan :
- 3 kuning telur + 1 sdt mentega cair
Cara membuat :
- Oven
- Untuk nastar yang di oven dulu baru oles
- Panggang di suhu 120-130C selama 40 menit di rak bawah
- Setelah dingin oles dengan kuning telur 2x
- Lalu panggang lagi di suhu 120-130C selama 20 menit
- Untuk nastar yang langsung oles
- Oles 2x lalu panggang di suhu 120-130C selama 50 menit, di rak bawah dan rak atas di taruh nampan kosong
- Untuk oven listrik cukup menggunakan api bawah saja
Selamat mencoba…
Sumber : ayomasakayomakan
